Переворачивание жарящихся котлет и приготовление бургеров из немногочисленных ингредиентов — довольно унылое и безрадостное занятие. Неудивительно, что те, кто хотя бы год отстоял у плиты на должности повара, ответственного за этот вид блюд, без сожаления увольняются, проклиная всю кухонную утварь и несчастные бутерброды с кунжутом. Но уже в следующем году на смену несчастным людям придут роботы, специально созданные для того, чтобы жарить котлетки и поливать их кетчупом с майонезом.
Небольшой стартап Miso Robotics начал делать роботов Flippy из готовых манипуляторов, оснащённых датчиками и камерами. Довольно простая конструкция работает под собственным программным обеспечением, разработанным специалистами компании, и служит одной цели — жарить мясо на гриле, определяя степень его готовности с помощью машинного обучения и компьютерного зрения.
Разработчики уверяют, что до начала поставок научат своих робоманипуляторов шинковать овощи, картофель, а ещё управляться с фритюрницей. К началу 2018 года в Miso Robotics собираются наладить серийное производство и к 2020 году обеспечить роботами около 50 заведений быстрого питания в США.