Семья и ребенок Информационный портал Carlsberg сварили первое пиво из сточных вод

Carlsberg сварили первое пиво из сточных вод

| | Нет комментариев| 10:47



Carlsberg сварили первое пиво из сточных вод

Алкогольный напиток, о котором мы хотим рассказать, в Швеции уже окрестили «дерьмовым пивом», или «bajsöl». Его сварили на пивоваренном заводе Nya Carnegie, оно называется PU:REST, и это первое пиво в Швеции, сваренное из сточных вод. Весьма смелый поступок.

Идея PU:REST исходила от шведских исследователей. Реализована она была силами пивоварен New Carnegie и Carlsberg Sweden, а также IVL, Шведским институтом экологических исследований. IVL обратились в пивоварню New Carnegie, которая принадлежит Carlsberg и Brooklyn Brewery, с предложением создать пиво из воды, которая перерабатывается на ближайшей станции подготовки воды Хаммарби.

Крис Тургесон, главный пивовар New Carnegie, говорит, что создать пиво было не так уж и легко. Они решили сварить пилснер, а этот сорт отличается своей чистотой во вкусе. Однако он признает, что как представитель пищевой промышленности он должен начать думать иначе в целях заботы о земных ресурсах.

Carlsberg сварили первое пиво из сточных вод

По всей видимости, инициатива связана с новой экологической программой Carlsberg «Together Towards Zero». Одной из частей этой программы является сокращение потребляемой компанией воды вдвое к 2030 году.

Впервые PU:REST попробовали 25 мая в фирменном ресторане пивоварни New Carnegie на Хаммарбю Шестаде в Стокгольме. Напиток также будет доступен этим летом в ограниченном количестве в сети магазинов Systembolaget, на некоторых фестивалях и в выбранных барах.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Этот способ поможет вам омолодить сердечно-сосудистую системуЭтот способ поможет вам омолодить сердечно-сосудистую систему

| | Нет комментариев| 00:32


Этот способ поможет вам омолодить сердечно-сосудистую систему Каждому человеку хочется оставаться здоровым и бодрым на протяжении как можно большего периода времени. Сделать это возможно, если следовать здоровому образу жизни. К

Звезда Табби снова нам «подмигнула»Звезда Табби снова нам «подмигнула»

| | Нет комментариев| 14:15


Не раз привлекавшая внимание загадочная звезда KIC 8462852 в созвездии Лебедя, также известная как звезда Табби, снова «подмигнула» ученым. Табета Бойяджиан, планетолог из Йельского университета, которая первой обнаружила эту звезду,